5月31日
廉江首屆魚頭湯美食嘉年華
在河唇鎮拉開帷幕
這是一場美食與文化的盛宴
豐富的味蕾體驗和精彩的美食文化
令現場高潮迭起
廣東省統計局二級巡視員張勁松，廉江市委書記陳恩才，市委副書記、市長柯俊，市人大常委會黨組書記、主任陳煒飛，市政協黨組書記、主席吳永光，湛江市雷州青年運河管理局局長陳勇，中國著名美食家、廣東省食文化研究會會長莊臣，廉江市各鎮（街道）、相關單位負責人，各商協會代表，各旅行社負責人，魚頭湯商戶代表出席活動。
“5、4、3、2、1……亮燈！”在廉江首屆魚頭湯美食嘉年華開幕式上，隨著活動現場激動人心的倒計時，“河唇魚頭湯街”正式亮燈。
廉江為非物質文化遺產河唇魚頭湯制作技藝揭牌，河唇魚頭湯制作技藝作為縣級非物質文化遺產，在2021年被評為“廉江市十大美食”之首，以一魚多味的吃法久負盛名。
活動現場，廉江發布河唇魚頭湯VI體系，塑造“河唇魚頭湯”品牌形象，提升“河唇魚頭湯”品牌辨識度，煥發新生機。
為2024廉江市“十大魚頭湯”獲獎單位頒獎
當在河唇魚頭湯街長大的中國首位世界記憶冠軍吳天勝出現在舞臺上并展示驚人的記憶力時，現場掌聲雷動。廉江籍歌手林可昕、鐘明秋登臺演繹原創歌曲《我在廉江很想你》，真摯的情懷再次令現場掀起了高潮。舞蹈《鶴舞銀湖》《山水河唇》寓意深遠，同樣贏得了熱烈的掌聲。
值得一提的是，廉江市縱向幫扶單位廣鐵集團文藝小分隊帶來高鐵歌曲聯唱、《墨·韻》以及情景劇《鐵路飛來金海鷗》3個精彩的節目表演，并組織中央電視臺、新華社、工人日報、中新社等央媒前來廉江開展采風活動，以文化助力廉江“百千萬工程”。
據了解，廉江首屆魚頭湯美食嘉年華致力將廉江美食文化與東部鄉村旅游畫廊相結合，以特色河唇魚頭湯為突破口，帶動餐飲文化和生態旅游，做大做強河唇魚頭湯品牌，賦能農文旅融合發展，展示廉江獨特的魅力和飲食文化底蘊，助力鄉村振興，助推“百千萬工程”。此次美食嘉年華活動將持續到6月2日，既有廉江特色農產品、美食、文創產品等現場展銷，還有古紙制作、街頭音樂表演、記憶大師講座進校園、“講好運河故事·傳承運河精神”宣講等系列活動。
